In chocolade gedipte vijgen met zeezout

Culy 21 dec 2013 Dessertrecepten

Verse vijgen zijn deze tijd van het jaar (bijna) niet meer verkrijgbaar, maar gedroogde daarentegen… Daarnaast zijn de gedroogde broertjes minstens net zo lekker, en de ideale basis voor een zoete snack of dessert. Op The Kitchn vonden we dit leuke idee om ze in chocolade te dippen en vervolgens te besprenkelen met zeezout. Super simpel, super lekker.

Leg alvast een met bakpapier beklede bakplaat klaar.

Temper de chocolade en duw de vijgen zo dat ze wat ronder worden. Houd ze bij het steeltje vast en dip voorzichtig in de gesmolten chocolade. Laat ze drogen op de bakplaat en besprenkel met wat zeezout (of fleur de sel!). 

Laat de chocolade hard worden en geniet ervan!

*De vijgen zijn op kamertemperatuur nog een paar weken houdbaar. 

  • 120 gram pure chocolade naar smaak
  • 12 gedroogde vijgen
  • 1 theelepel grof zeezout
Reageer op artikel:
In chocolade gedipte vijgen met zeezout
Sluiten