Redactie
Redactie Lunch 11 apr 2014

Culy Homemade: fleurige regenboogsalade

Deze fleurige vegetarische salade bevat alle kleuren van de regenboog. Fris, gezond en prachtig om te zien! Alleen blauw, indigo en violet zitten er helaas niet in…

Rood: rode paprika, granaatappelpitjes
Oranje: wortel, mango
Geel: kikkererwten, couscous
Groen: edamame boontjes, groene linzen, spinazie, rucola, pompoenpitten, zonnebloempitten, lente-ui

De dressing maakten we van olijfolie, witte wijn azijn, limoen en een beetje peterselie.

Serveer deze frisse salade met een lekker glas kleurig sap, bijvoorbeeld grapefruitsap.

De beste start van je weekend 🥐

Iedere zaterdag het laatste culinaire nieuws, restaurant-tips en bijzondere ontdekkingen in je mailbox met Culy weekend!

Reageer op artikel:
Culy Homemade: fleurige regenboogsalade
Sluiten