Culy Homemade: fleurige regenboogsalade

Culy 11 apr 2014 Lunch

Deze fleurige vegetarische salade bevat alle kleuren van de regenboog. Fris, gezond en prachtig om te zien! Alleen blauw, indigo en violet zitten er helaas niet in…

Rood: rode paprika, granaatappelpitjes
Oranje: wortel, mango
Geel: kikkererwten, couscous
Groen: edamame boontjes, groene linzen, spinazie, rucola, pompoenpitten, zonnebloempitten, lente-ui

De dressing maakten we van olijfolie, witte wijn azijn, limoen en een beetje peterselie.

Serveer deze frisse salade met een lekker glas kleurig sap, bijvoorbeeld grapefruitsap.

  • Rode paprika
  • Granaatappelpitjes
  • Wortel
  • Mango
  • Kikkererwten
  • Couscous
  • Edamame boontjes
  • Groene linzen
  • Spinazie
  • Rucola
  • Pompoenpitten
  • Zonnebloempitten
  • Lente-ui
Reageer op artikel:
Culy Homemade: fleurige regenboogsalade
Sluiten