Culy
Culy Diner 17 maart 2015

Bietensalade met venkel, cranberry’s en grapefruit

Bietensalade is in een handomdraai gemaakt. Deze variant met venkel, cranberry’s en grapefruit is weer eens wat anders en erg lekker als lunch of als bijgerecht. Het recept en de foto’s zijn afkomstig van de blog van Renée Kemps, een aanrader om te bekijken.

Schil de bietjes. Snijd met een mandoline of keukenmachine de bieten en venkel in hele dunne plakjes. Snijd de grapefruit in partjes en haal de pitjes uit de granaatappel.

Meng de honing met het citroensap, zout en peper voor de dressing. Meng alles en serveer.

ZQ3U0257

Wat eten we vandaag?

Schrijf je in de voor de mailing voor de lekkerste inspiratie

Reageer op artikel:
Bietensalade met venkel, cranberry’s en grapefruit
Sluiten