Winnie Verswijvel Culinair nieuws vandaag, 10:00

Leestijd: 2 minuten

Voor minder dan 20 euro een hele zalmzijde: Lidl-actie is perfect voor oven, BBQ of om te roken

Krijg je door dit prille lenteweer ook zo’n zin in uitgebreid lunchen, diners met vrienden en zonnige gerechten? Lees dan zeker verder, want momenteel verkoopt Lidl een hele zalmzijde voor een stuntprijs – en die kun je perfect voor al die plannen inzetten.

Loer eens vaker bij Lidl

We hebben het al vaker gesteld: het loont om het assortiment van Lidl zo regelmatig eens te checken op nieuwigheden. Niet alleen weet de discountsupermarkt ons regelmatig te verrassen met een hip product (misoboter! Pistachecroissants!), hun deals zijn vaak zó scherp dat je er die omweg met plezier voor maakt.

Zo vielen onze monden laatst open van verbazing toen we ontdekten dat ze de Philips Airfryer XL HD9270 verkochten voor een spotprijs waarbij je normaal gesproken alleen bij een B-merk uitkomt. De XL airfryer lag namelijk tijdelijk in de Lidl-winkels voor 65 euro, een flink verschil met de adviesprijs van rond de 190 euro.

Een hele zalmzijde voor een spotprijs

En over spotprijzen gesproken: ook de zalmzijde die ze momenteel verkopen valt in die categorie. Voor 100 gram verse zalm betaal je amper 1,79 euro, wat maakt dat je een volledige zalmzijde (van 1 kilo!) voor minder dan 20 euro mee naar huis kunt nemen. En daar kun je met heel wat mensen tegelijk van eten, ideaal voor etentjes met grotere groepen familie of vrienden.

Goed om te weten is dat het een exemplaar betreft mét huid. Goedkoper hebben wij zo’n groot stuk vis nog niet over de toonbank zien gaan.

Waarom je beter zalm op de huid kunt kopen (en misschien ook wel bakken)

Perfect om te roken

En bij het idee van zo’n begeerlijk stuk vis beginnen wij spontaan te fantaseren over huisgerookte zalm met boterige krieltjes en een groene salade on the side. Perfect voor bij dit vroege lenteweer. Zelf zalm roken kan op de barbecue of met een smoker: allebei leuke projecten voor tijdens het weekend.

Heb je geen rookoven? Met een wokpan kun je zelf een rookoven nabootsen op je fornuis, al kun je de zalmzijde natuurlijk ook gewoon in de oven bereiden. Dat rookaroma moet je dan even achterwege laten, maar dat hoeft daarom uiteraard niet minder lekker te zijn.

>De hele zalmzijde met huid van Lidl is momenteel te koop voor € 1,79 per 100 gram

Onze populairste artikelen van deze week:

1. Bottenbouillon maken: dit is waarom één flinke pan je hele week beter maakt
2. Opgeblazen buik na het eten? Deze 9 etenswaren kunnen de boosdoener zijn
3. Dit is de reden waarom Turkse rijst zó onweerstaanbaar is (en het antwoord zal je verrassen)
4. Deze supermarkt in Düsseldorf voelt als Disneyland voor foodies
5. Citrus in opmars: calamansi geeft je keuken een flinke smaakupgrade (en zo smaakt het)