Nancy van Batenburg Inspiratie 7 feb 2018, 16:00

Leestijd: 1 minuut

In Australië kun je nu deze superlange frietjes eten

Hoop jij terwijl je frietjes eet ook weleens dat er geen einde aankomt? In Australië wordt je droom werkelijkheid. Want de Japanse keten Harajuku Gyoza serveert daar superlange frietjes.

Harajuku Gyoza is een keten in Japans streetfood, met zeven locaties verspreid door Australië (and counting…). Aussies gaan er langs voor dumplings, bier én… superlange frietjes. Want de frites die dit restaurant serveert, zijn niet uw doorsnee frietjes.

Superlange frietjes

Ze noemen ze ‘crispy foot long fries‘. Want de frietjes tikken makkelijk een lengte van 30 centimeter aan. In Japan kennen ze ze al langer, maar de keten haalt ze nu ook naar Australië.

Hoe ze deze frietjes maken daar bij Harajuku Gyoza, is niet helemaal bekend. Maar afgaand op de beelden, maken ze met een pureeknijper lange slierten van aardappelpuree, die in de hete frituurolie verdwijnen. Vergelijkbaar met wat wij kennen als raspatat, maar dan in een hele lange versie.

Proeven

Er gaat geen gewoon zout over de superlange frietjes, maar zeezout gemengd met zeewier en poeder van katsuobushi: gedroogde, geschaafde tonijn.

Over de frites worden tot slot lange slierten mayonaise gedrapeerd, met behulp van een speciale spuitfles met vier spuitmonden.

Wil je de superlange frietjes van Harajuku Gyoza ook wel proeven? Je vindt de vestigingen in de staten Queensland en New South Wales in Australië.
Kijk voor meer info online.

Hello hello Long Fries ? Our foot long super crispy fries are now available at all our Harajuku Gyoza locations. Grab your hungry friends and come visit us soon to try them! ? #longfries #harajukugyoza #japan

A post shared by Harajuku Gyoza (@harajukugyoza) on Feb 5, 2018 at 3:22pm PST

So yum. So fun. So long. We love this photo of our Long Fries from @food_porn ? Our Long Fries are now available in our Brisbane City, Albert Lane store! We hope to see you there soon ✌ #longfries #harajukugyoza

A post shared by Harajuku Gyoza (@harajukugyoza) on Nov 12, 2017 at 10:12pm PST

So long. So yum. So fun. Have you tried our Long Fries? If not, you must! They will be at the Sydney Night Noodle Markets from the 5th October! We hope to see you there!

A post shared by Harajuku Gyoza (@harajukugyoza) on Oct 2, 2017 at 12:32am PDT