Redactie Inspiratie 10 mrt 2014, 12:05

Leestijd: 2 minuten

Vega restaurants in Gent

De Vlaamse stad Gent is de veggie hoofdstad van Europa. Say what…?! Ja, echt waar! Per hoofd vind je het grootste aantal vegetarische restaurants in Gent van alle steden in Europa, en er worden in Gent meer vega-maaltjes gegeten dan waar ook in België. Wauw!

Tobias Leenaert is oprichter en directeur van EVA (een organisatie die informeert over en strijdt voor meer vegetarische voeding. We vroegen hem waarom Gent de veggie hoofdstad van Europa is.

Tobias: “Dat komt door het werk van een aantal vroege pioniers en doordat Gent sowieso de meest progressieve stad is van België. Daarnaast wonen hier ook heel veel studenten, waarvan we weten dat ze meer open staan voor vegetarisch eten dan oudere mensen. En natuurlijk heeft ook de Donderdag Veggiedagcampagne een grote impact gehad.”

Donderdag Veggiedag

Wat is dat, die Donderdag Veggiedag? “We lanceerden in 2009 Donderdag Veggiedag in samenwerking met de stad Gent. Zonder enige verplichting, natuurlijk! Het initiatief haalde Time Magazine, CNN, het Japanse nationale nieuws, enzovoort. Veel Gentenaars eten inmiddels elke donderdag lekker vegetarisch.

En wat is zijn favoriete vega plek in Gent?

“Mijn favoriete restaurant is Lekker Gec (Koningin Maria Hendrikaplein 4) om zijn lekker vegetarisch buffet en zijn sfeer van onbeschaamde wereldverbeterarij,” aldus vega lover Tobias.

Meer fijne vega hotspots in Gent

Er zijn superveel fijne culinaire hotspots in Gent waar (veel) vegetarisch te eten is. Het complete overzicht vind je hier. We lichten een aantal pareltjes uit:

TRAFIEK
Haspelstraat 37
Koffie- en theehuis waar je ook terecht kan voor een vegetarische pasta of voor verse soep. Zo goed als alles is bio.

AVALON
Geldmunt 32
Gevarieerde vegetarische dagschotel en heerlijke desserts.

TASTY
Hoogpoort 1 en Walpoortstraat 38
Smoothie-, juice-, shake- en veggie-burger- bar.

KOMKOMMERTIJD
Reep 14
Volledig plantaardig ‘all-you-can-eat’-buffet met soep en dessert in begrepen.

WAREMPEL
Zandberg 8
Klein maar sfeervol vegetarisch restaurant met dagschotel, soep en nagerechtjes.

CUISINE OUVERTE
Annonciadenstraat 4
Vegetarisch restaurant met ‘s middags een uitgebreid buffet en ‘s avonds wisselende suggesties.

PACHA MAMA
Jan-Baptist Guinardstraat 9
Lekkere vegetarische dagschotel: groot of klein, met bestek of stokjes.

GREENWAY GENT
Nederkouter 42
Vegetarische, gezonde fastfoodbar.

DE GROENE WAAIER
Schoonmeersstraat 25
Smakelijke, kleurrijke dagschotels op basis van originele recepten.

LEKKER GEC
Koningin Maria Hendrikaplein 5 – 6
Op de uitgebreide plantaardige kaart vind je naast een dagschotel en broodjes zelfs een groenteburger met frietjes.

DE APPELIER
Citadellaan 47
Volledig vegetarisch restaurant en een veggie pionier in Gent.

TUIN VAN ETEN
Kortrijksesteenweg 573
Biologisch-vegetarisch, kindvriendelijk restaurant met overdekt, verwarmd terras.