Onze nieuwste keukenvriend: de Jaccard Tenderizer

Maak kennis met onze nieuwste keukenvriend, de Jaccard Tenderizer. Een handig apparaatje dat lijkt op een kam, maar eigenlijk bedoeld is om met behulp van 16 vlijmscherpe mesjes je vlees mals te maken.

In onderstaande video laat Martha Stewart zien dat de Jaccard ook heel handig is voor andere dingen, waaronder het het ontvetten van een stukje eendenborst.

Druk de Jaccard Tenderizer op de vetkant van het vlees en bak het op deze kant in een hete pan zonder olie of boter. Het vet zal er uitlopen met als resultaat een knapperig stukje eendenborst, zonder dikke vetrand.

De Jaccard Tenderizer hebben we nog niet in de winkels gezien, maar bestel je online hier voor €22,- exclusief verzendkosten.

Meer culinaire artikelen lezen? Like ons op Facebook!