Redactie Gadgets 4 mei 2012, 19:30

Leestijd: 1 minuut

Gordon Ramsay’s nieuwe boek: Great Escape Zuidoost-Azië

Bij Culy zijn we dol op kookboeken en andere uitgaves met een culinair randje. Vandaar dat we graag nieuwe toppers aan jullie presenteren! Dit maal: Gordon’s Great Escape Zuidoost-Azië van Gordon Ramsay.

Gordon Ramsay gaat op culinaire ontdekkingsreis naar Zuidoost-Azië en verkent de keukens van Thailand, Maleisië, Vietnam en Cambodja. In dit boek staan de 100 beste recepten: klassiekers, maar ook eigentijdse gerechten die geïnspireerd zijn op Ramsay’s reis. Van Thaise kokosgarnalen en Vietnamese zoetzure varkensribbetjes tot Maleisische rendang en Khmer zeeduivel met groentencurry.

We kennen Gordon Ramsay van zijn tv-programma’s, waar het vooral draait om de Franse keuken. In Gordon’s Great Escape Zuidoost-Azië laat hij echter een heel andere kant van zichzelf zien. “Als chef stop je nooit met leren,” aldus Ramsay. Daarom besloot hij af te reizen naar Azië, een gebied waar hij tot voor kort nog weinig ervaring mee had. Hij ontdekte daar een wereld vol fantastische smaken en ingrediënten. Dat inspireerde hem tot hele nieuwe, maar vooral geweldig lekkere recepten.

€ 24,95, nu te koop.