Briljant! Bladerdeeg bereiden in je wafelijzer geeft je de lekkerste snack ooit

Voor een indrukwekkend weekendontbijt hoef je het jezelf helemaal niet moeilijk te maken. Met bladerdeeg en een wafelijzer heb je alles in huis om lovende reacties te krijgen. Lees maar even mee!

Wafelijzers zijn onderschat

We scanderen het al langer: wafelijzers zijn een onderschatte tool! Bij Culy’s Winnie komen er dan ook met regelmaat wafelachtige creaties op tafel (blame de Vlaamse roots), met ingrediënten die een stuk verder rijken dan wafelbeslag alleen. Van polenta tot sushirijst en van restjes aardappel tot brioche: het antwoord op ‘can you waffle it?’ is in onze keuken standaard ja.

Het is dan ook opvallend dat we nooit eerder gedacht hadden aan de wafelmogelijkheden die bladerdeeg met zich meebrengt. Een Tiktok-video bracht ons laatst pas op het idee en sindsdien kunnen we aan weinig anders denken.

Bladerdeeg in je wafelijzer

De hack is in feite te simpel voor woorden: alles wat je moet doen is een vel bladerdeeg in je wafelijzer mikken en wachten. Na zo’n vijf minuten ontpopt zich er dan een perfect gerezen wafel, boterig en luchtig zoals het hoort.

Dat principe is al behoorlijk geniaal, maar wat het helemaal leuk maakt is dat je ook met vullingen aan de slag kunt. Zo zien we de maker van de video witte chocolade en pistachepasta gebruiken als vulling tussen de vellen. Een combinatie die onmogelijk kan tegenvallen naar onze mening, en dus kinderspel is qua bereiding.

Wil je helemaal losgaan? Zoals altijd maken toppings alles beter. Aardbeien, poedersuiker, chocolate chips: is je voorraadkast een béétje gevuld, dan komt dit goed.

@a_voloshchuk3
Sunday waffle breakfast 5 min waffle ready 🤤 #puffpastry #waffle #pistachio #nutella #viralrecipe

♬ original sound – A_Voloshchuk

Ook hartige mogelijkheden

Tot slot herinneren we je er graag aan dat je niet alleen met zoete ingrediënten aan de slag kunt. Wij zien een met kaas gevulde versie bijvoorbeeld ook zitten, lekker als borrelhapje met homemade pesto als dip. Restje gegrilde groenten? Kunnen er ook perfect tussen. Een vulling van kip met hot honey? Gewoon doen.

Je leest het: onze wafelmolen gaat er weer op volle toeren van draaien. Wij weten wat we dit weekend willen maken. Wie komt er langs?