Alles van Melvin Sturm op Culy

Melvin Sturm

Redacteur

Melvin heeft een voorliefde voor de Franse keuken en zoekt de herkomst van gerechten en producten het liefst tot op de bodem uit. Je kunt hem niet gelukkiger maken dan met verse vis en vindt dat er sowieso meer (Nederlandse) vis gegegeten moet worden. Hij ontwikkelt daarnaast het liefst recepten waarmee je kunt uitpakken voor vrienden óf gewoon voor jezelf.

Recepten Gisteren, 16:00

Zo maak je melanzane alla parmigiana in de airfryer (zonder oven én zonder afwas!)
Inspiratie 3 dec 2025, 11:00

Dit is waarom Noren zweren bij kaviaar uit een tube (en het is verrassend goedkoop!)
Inspiratie 30 nov 2025, 10:00

Dit zijn onze populairste recepten van november (van fried chicken tot paddenstoelen bourguignon)
Inspiratie 29 nov 2025, 12:00

Dit trucje geeft je quiche de ultieme crispy aardappelkorst (de upside down quiche)
Inspiratie 28 nov 2025, 16:00

Kaas in een oliebol werkt écht (zo smaakt de viral hit van 2025)
Inspiratie 28 nov 2025, 09:00

We duiken vol de winter in met het weekmenu van 1 t/m 7 december
Recepten 26 nov 2025, 16:00

Krokante kerstwontons met zalm en met biet
Inspiratie 26 nov 2025, 12:00

Kom maar door: hier vind je de allerbeste saucijzenbroodjes van Nederland
Inspiratie 25 nov 2025, 14:07

Broodje doner maken zoals bij de kebabzaak? Met deze truc ben je in 20 minuten klaar!
Inspiratie 24 nov 2025, 15:51

Viral op je feed: dit zijn die ingelegde koolrolletjes met bite (Turşu sarma)
Inspiratie 21 nov 2025, 14:00

Smaakmakers met Friso en Martijn van Broodjestester: ‘Ingewanden van lam op een broodje is het smerigste ooit’
Inspiratie 20 nov 2025, 15:00

Bottenbouillon maken: dit is waarom één flinke pan je hele week beter maakt

12 3…44 Volgende