Redactie Koekjes Bijgewerkt: 30 jan 2025, 16:29

Leestijd: 1 minuut

Meringue kerstboompjes (met maar 3 ingrediënten!)

Deze meringue kerstboompjes maak je in een handomdraai met maar 3 ingrediënten. Geloof ons, iédereen kan deze schuimpjes maken! Het enige lastige is het wachten tot de oven piept…

Verwarm de oven voor op 100 graden. Leg een vel bakpapier op een bakplaat.

Klop 125 gram eiwitten stijf met een (hand)mixer. Voeg 125 gram poedersuiker in delen toe, net zolang tot het mengsel glanzend wit is en je de kom boven je hoofd kunt houden.

Vul een spuitzak met het eiwit. Als je geen spuitzak hebt, kun je ook een plastic druk-en-sluit zakje gebruiken waar je een puntje uit knipt na het vullen.

Spuit in ronddraaiende bewegingen kerstboompjes op het bakpapier. Het makkelijkste is om zachtjes in de spuitzak te knijpen en rondjes in de hoogte te spuiten. Versier de schuimpjes met kerstige sprinkles.

Bak de meringue kerstboompjes 90 minuten in de oven op 100 graden.

Servies van Bowls and Dishes via Taste & Table