Redactie Video's Bijgewerkt: 25 jul 2013, 23:54

Leestijd: 1 minuut

Video: zo maak je de mooiste broccoliroosjes

Wij zijn bij Culy dol op broccoli omdat het zo’n veelzijdige én supergezonde groentesoort is. We maken er een heerlijke salade van, verwerken de groente tot burgers of we zetten een lekkere broccoli-knoflooksoep op tafel.

Ben je gewend om alleen de roosjes van bijvoorbeeld een broccoli te gebruiken in je gerecht? Zonde! De experts van Food52 Kitchen laten zien hoe je perfecte roosjes snijdt zonder ook maar één stukje van deze goddelijke groente te verspillen. Handig!