Waar komt ranch dressing vandaan? (spoiler: van een echte ranch)

Ranch dressing: lekker bij je gebakken kippetje, op je frietjes, bij crudités en natuurlijk door je salade. Maar waar komt Amerika’s beroemdste dressing eigenlijk vandaan?

Ranch dressing is een bekende slasaus, bestaande uit karnemelk, zout, knoflook, ui, kruiden (vaak bieslook, peterselie en dille) en specerijen (zoals zwarte peper, paprikapoeder en mosterdzaad). Dit alles wordt gemengd met mayonaise, en soms ook zure room of yoghurt.

Bowl of homemade Ranch dressing

In dit grappige filmpje krijg je een geschiedenisles over deze romige saus, op basis van karnemelk, knoflook, ui en gedroogde kruiden. Spoiler: er is een ranch bij betrokken…

Zelf ranch dressing maken? Check dit recept voor een lekkere veganistische ranch dressing. Of maak deze spicy chipotle ranch dipsaus.

Corn fritters stacked with roasted tomatoes and arugula, served with ranch dressing

Reageer op artikel:
Waar komt ranch dressing vandaan? (spoiler: van een echte ranch)
Sluiten