Video: chefs fileren een enorme tonijn
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2012%2F01%2FSchermafbeelding-2012-01-12-om-15.00.18.png)
Een vis netjes fileren is niet altijd een makkelijk karwei. Maar deze chefs van het New Yorkse restaurant Del Posto gaan de strijd aan met een wel héle big catch: een enorme tonijn. Het resultaat: prachtige mootjes en plakjes. Fileren, dat kunnen ze!
Reageer op artikel:
Video: chefs fileren een enorme tonijn
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2023%2F01%2FScherm%C2%ADafbeelding-2023-01-13-om-10.07.52.png)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F12%2FVega-beenmerg.jpeg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F01%2Fpakistaanse-gele-mango.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F09%2FChefs-Table-Pizza.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F07%2Fpexels-photo-4110089-e1657205763221.jpeg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F06%2F2_antico-vinaoi-broodjes-florence.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F02%2FScreenshot-2022-02-22-at-17.42.59.png)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F02%2FScreenshot-2022-02-10-at-16.50.17.png)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2021%2F10%2Fpexels-photo-3728295.jpeg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2021%2F09%2Fottolenghi-test-kitchen.png)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2021%2F03%2F2_risolles.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2021%2F02%2F1_samuel-levie-masterclass-erwtensoep.jpg)