Video: chefs fileren een enorme tonijn

Culy 20 jan 2012 Video's

Een vis netjes fileren is niet altijd een makkelijk karwei. Maar deze chefs van het New Yorkse restaurant Del Posto gaan de strijd aan met een wel héle big catch: een enorme tonijn. Het resultaat: prachtige mootjes en plakjes. Fileren, dat kunnen ze!

Reageer op artikel:
Video: chefs fileren een enorme tonijn
Sluiten