Redactie Drinks & Cocktails 15 nov 2015, 12:00

Leestijd: 1 minuut

ECHT

ECHT is een gezellige lunchroom in Alkmaar waar op een verantwoorde manier met eten en drinken wordt omgegaan. Er wordt zoveel mogelijk met de seizoenen meegekookt en in de keuken werken de koks met waar mogelijk biologische producten. 

Van maandag tot en met zaterdag opent ECHT haar deuren al om 09.00 (op zondag om 10.00), een mooie plek dus voor een goed ontbijt.

Op de kaart vind je verschillende soorten, van uitgebreid tot snel en van skinny tot guilty. Denk bijvoorbeeld aan havermoutpap, scrambled eggs met zalm en een uitgebreid ontbijt met broodjes, beleg, croissants en yoghurt met granola.

Lunchen met lieve mama bij @echtalkmaar ?? Speltdesembroodje met zoete aardappel, koriander pesto, komkommer, homemade sweet chili saus en geroosterde pinda's ?

A photo posted by Isaura ? • Vega(n) ??? (@happilyhealthyxisau) on Aug 1, 2015 at 3:51am PDT

Broodje zalm en guac bij ECHT vanmiddag met m'n jarig jobje @xeniajanknegt die vrijdag 1⃣8⃣ is geworden ???vieren we met lekker eten en drankjes ? #wordenweblijvan

A photo posted by Myrthe de Boer (@myrthetessa) on Aug 26, 2015 at 5:35pm PDT

Lunchdate ? spinachsalad with chickpeas and feta for me and a quinoasalad with goatcheese for my sis! Both delicious ?

A photo posted by Jolien Klamer (@jolienklamer) on Jul 29, 2014 at 5:31am PDT

Deze chocolade bieten cake is echt de bom ? #beetroot #cake #homemade #echtalkmaar

A photo posted by Jessica (@eatrunlovenl) on Sep 25, 2015 at 5:23am PDT

Leuk is dat de ontbijtgerechten allemaal worden gecombineerd met een warm drankje naar keuze en altijd een vers glas sinaasappelsap. Zo start je, ongeacht wat je kiest, altijd goed de dag.

Op het lunchmenu staan voornamelijk meer vullende gerechten zoals speltbrood met zoete aardappel, kroianderpesto en geroosterde pinda’s, brood met Noorse zalm en avocado-limoensalsa en auberginekroketten. Daarbij serveren ze goed gevulde salades met bijvoorbeeld mango & gerookte kip.

Tot slot kun je hier ook terecht voor een onvervalste high tea of high wine.

ECHT is zeven dagen per week geopend tot 17.30. Kijk hier voor meer informatie en het volledige menu.