Redactie
Redactie Lunch 27 jun 2012, 
Leestijd: 1 minuut

Courgette pannenkoekjes van Elles

Elles Beijers maakte deze heerlijke courgette pannenkoekjes. Must try!

Pureer de courgette met de melk, de eieren, het zout, de siroop en kaneel tot een glad beslag. Voeg vervolgens het meel en de bakpoeder toe en roer door elkaar.

Verwarm olijfolie of boter en schep vier hoopjes beslag in de pan. Bak de pannenkoekjes aan beide kanten in een paar minuten goudbruin.

Lekker met ahornsiroop, honing en kaneel of met appelstroop.

Dagelijks de lekkerste recepten in je inbox 🥘

Een mail waar het water je al van in de mond loopt.