3 x bietensap: gezond, lekker én goed voor sporters

Bietensap is niet alleen lekker, het is vooral mega gezond. Zeker voor sporters en hardlopers! Dat weet ook Daisy van de healthy blog I Love Health.

“Het drinken van bietensap voor een wedstrijd verbetert het uithoudingsvermogen en de prestatie. Volgens sportartsen leidt het nitraat in bieten tot een lager zuurstofverbruik en een lagere hartslag, met een prestatieverhogend effect tot gevolg. Ik heb op dit moment drie verschillende recepten die ik gebruik voor mijn bietensapje. Ik maak ze allemaal met mijn sapcentrifuge/juicer van Cuisinart.”

Kleine disclaimer: het Voedingscentrum en andere experts raden af om té vaak té veel bietensap te drinken, in verband met de (hoge) dosis nitraat. Don’t overdo it, dus!

Zo maak je de sapjes:

Check de drie varianten in de boodschappenlijst hiernaast.

Was alle ingrediënten goed. Doe alle ingrediënten in je juicer en maak er een gezond sapje van. Leng het indien gewenst met water aan.

Meer culinaire artikelen lezen? Like ons op Facebook!