Winnie Verswijvel Culinair nieuws vandaag, 15:00

Leestijd: 2 minuten

Een schitterend initiatief: Mensa Mensa opent in Amsterdam Zuid-Oost

Uit eten gaan, boodschappen, een broodje voor onderweg: allemaal goed en wel, maar het leven is duurder dan ooit. Des te belangrijker zijn initiatieven waarbij mensen met een krapper budget niet buiten de boot vallen. Mensa Mensa is er zo eentje, en met plannen voor een tweede locatie in Amsterdam-Zuidoost is het tijd om daar even aandacht aan te besteden.

Lees ook: 10 x de lekkerste low budget recepten van Culy

Over Mensa Mensa

Rotterdammers weten het al langer: Mensa Mensa is een openbare kantine en keuken voor betaalbaar goed eten. Klein budget? Geen probleem: iedereen is welkom voor een lekkere en gezonde portie krachtvoer, ter plaatse op te eten of om af te halen voor thuis.

Bovendien gaat het concept nog een stapje verder dan dat: naast hun eettafel is er de openbare keuken waar verschillende activiteiten plaatsvinden, zoals Mealprep (waar deelnemers een gezond weekmenu voor thuis koken) en Mealprep Junior (de variant voor kinderen).

Daarnaast bieden ze ook een leerwerktraject aan dat ‘koks van de 21ste eeuw’ klaarstoomt. Hiervoor draaien deelnemers een jaar lang mee om de kneepjes van gezond en duurzaam koken aan te leren. Kunnen je daar ook maar iets op tegen hebben? Natuurlijk niet, en ook bij Culy vinden we dit soort initiatieven fantastisch.

View this post on Instagram

Van Rotterdam naar Amsterdam

Fijn nieuws dus, om te vernemen dat er plannen zijn om diezelfde filosofie toe te passen op de hoofdstad. In Rotterdam-Zuid heeft het concept al flink zijn vruchten afgeworpen en nu is het de beurt aan Amsterdam-Zuidoost. Het principe blijft daarbij gelijk: de wijk verrijken met een basisvoorziening voor betaalbaar, goed eten.

Zo’n tweede locatie komt er alleen niet zomaar. It takes a village, klinkt het, waarmee wordt aangekaart dat alle hulp welkom is om de tweede locatie van de grond te krijgen. De crowdfunding voor dit project is inmiddels geopend, doneren kan via de officiële crowdfundingpagina van Mensa Mensa.

View this post on Instagram

De favoriete producten van de maand van de redactie!

Something from Nothing € 35,99 Bekijk product →

Le Creuset Signature Braadpan Sea Salt 28 cm € 314,95 Bekijk product →

Kitchenaid Classic Staafmixer Professional 20cm – Onyx Zwart + Mengbeker 700ml + panbeschermer € 114,38 Bekijk product →

Ninja CREAMi SPIN Schepijs en Softijsmachine voor roomijs, creamifit, light ijs, milkshakes, sorbet, gelato en frozen yoghurt – NC701BU € 299,00 Bekijk product →