Winnie Verswijvel Gadgets gisteren, 17:49

Leestijd: 4 minuten

Doe jij dit nog fout in de keuken? Met deze 8 keukentools kook je sneller, slimmer en met minder stress

Van plan om vaker te koken? Nu januari wat meer ruimte biedt voor organiseren en oprommelen, kun je net zo goed je keuken een opfrisbeurt geven. Breng wat je niet gebruikt aan keukenspullen naar de kringloopwinkel en vul de vrijgekomen ruimte met deze essentiële items voor praktisch, soepel koken.

Je gaat er geen spijt van krijgen, beloofd!

> Lees ook: IKEA keukentools: 10 must-haves voor elke foodie

Deze spullen heb je in 2026 in je keuken nodig

(Stapelbare) ovenschalen

Ook met goede ovenschalen verbeter je de kwaliteit van je Culy-leven. Slimst is hier om te investeren in ovenschalen die je in elkaar kunt stapelen, inclusief droogrek. Tip: Gastronorm bakken (die zilveren schalen die vaak in de horeca worden gebruikt) voldoen aan al die criteria. Zoek even het gewenste formaat uit en gun jezelf er een levenslang cadeautje mee.

Pannenlikkers

Liever geen verspilling? Investeer in pannenlikkers! En dan niet eentje, maar meteen genoeg om er altijd een schone in je buurt te hebben. De souplesse waarmee je je pannen leegmaakt is immers in niks te vergelijken met een lepel of andere tools – en dat zonder ook maar iets te verspillen. In huis halen dus, qua kosten-baten is dit een erg interessante keukentool. Qua spatels vinden wij die van Le Creuset de allerbeste.

Deegschraper

Een deegschraper mag er dan als een belachelijk simpele tool uitzien, bij ons ligt ‘ie zelden onbenut. Waar die vernamelijk bedoeld is voor het beslag van werkbladen schrapen en het netjes verdelen van deeg, gebruiken wij ‘m nog vaker om ingrediënten zonder verspilling over te scheppen van onze snijplank naar de pan. Verse kruiden, fijn gehakte nootjes, stukjes kip: zorg nou maar gewoon dat ‘ie binnen handbereik ligt.

Spiraalgarde

Een garde is onmisbaar in de keuken, maar waar de klassieke ballongarde vaak als eerste wordt aangekocht zweren wij vooral bij die platte, kleinere variant (een spiraalgarde, zo je wil!). Niet alleen werkt die handzamer voor kleinere porties dressing of ei, hij neemt ook minder plaats in in je lade. Nog een voordeel van de plattere, kleinere spiraalgarde is dat hij beter in de hoeken van pannen en kommen kan komen, waardoor je alles gemakkelijker en gelijkmatiger kan mengen zonder dat er ingrediënten achterblijven. Wij vinden ’t daarmee echt zo’n tool waarvan we niet wisten dat we ‘m misten, tot ‘ie plots dagelijks in onze vaat bleek te belanden.

Gietijzeren pan

Veel thuischefs vinden de zwaarte en de gebruiksaanwijzing van een gietijzeren pan intimiderend. Dat laatste zit ‘m mogelijks in het feit dat je je pan even moet inbranden alvorens je ze gebruikt. Klinkt dat ingewikkeld? Is het niet. Zodra je dat één keer hebt gedaan, zul je zien dat gietijzer één van de fijnste materialen is om vlees, vis of groenten die geliefkoosde Maillard-reactie te geven. Bovendien kunnen gietijzeren pannen ook in de oven, wat handig is voor gerechten die zowel op het vuur als in de oven moeten garen. En onthoud: afwasmiddel is hier niet nodig, hooguit een afwasborstel met warm water.

Gasbrander

Er is een leven voor en er is een leven na gasbranders. Sinds wij ‘m in huis hebben is de vraag eerder: wat branden we er níét mee? Van aubergine tot rauwe vis tot little gem of mais: zo’n extra laagje vuur komt heel wat gerechten ten goede en je borden zien er nog eens stukken professioneler uit ook. Onze tip: koop meteen een professionele gasbrander, die valt qua prijs nog goed mee ook.

RVS kommen

Waarom zou je met loodzware mengkommen werken als er ook handzame exemplaren van RVS op de markt zijn? Wij hebben er doorheen de jaren al heel wat verzameld en we kunnen je verzekeren: eigenlijk heb je er hier nooit genoeg van. Heb je er nog geen? Wees slim door meteen een set te kopen, stapelbare kommen werken altijd het makkelijkst.

Dresseerpincetten

Voor de doorwinterde foodie’s mag een setje dresseerpincetten eigenlijk niet ontbreken. Met een keukenpincet zet je namelijk puntjes op de i als het aankomt op bordopmaak en details. Net even dat blaadje munt verplaatsen, die ene verdwaalde rijstkorrel verwijderen of een paar decoratieve bloemetjes toevoegen aan je gerecht? Met plate-it pincetten hoeft dat niet eens gepriegel te zijn.

Ga je er in 2026 mee aan de slag? Vergeet niet om er één van onze #culyhomemade recepten bij te nemen en daar vooral heel, hééll veel plezier aan te beleven.

Onze populairste artikelen van deze week:

1. Dit is de reden waarom Turkse rijst zó onweerstaanbaar is (en het antwoord zal je verrassen)
2. Deze supermarkt in Düsseldorf voelt als Disneyland voor foodies
3. Culy’s vegan hot list 2026: 10 gruwelijk lekkere vegan recepten die je zó in je systeem wilt rammen
4. Dit geheime ingrediënt maakt Japanse Kewpie-mayo zo onweerstaanbaar
5. Chef-truc voor knapperige tempeh: in 4 simpele stappen nooit meer taaie blokken in je rotirol