Winnie Verswijvel Gadgets gisteren, 08:14

Leestijd: 2 minuten

Dit is volgens wijnpro’s de beste kurkentrekker (en hij kost minder dan je denkt)

Zin om je keukenlade een fijne upgrade te geven? Volg dan Culy’s tips voor de beste spullen op de planeet. Eerder gaven we al tips voor de beste kaasschaaf, de beste blender en de beste staafmixers prijs, dit keer is de beste wijnflesopener aan de beurt.

Spoiler: die hoeft je niet eens een fortuin te kosten.

De ene kurkentrekker is de andere niet

Een wijnflesopener lijkt misschien een triviaal ding, liefhebbers weten wel hoeveel kwaliteitsverschil hierop zit. Een goede wijnopener werkt soepel mee en hoort de kurk in één gecontroleerde beweging uit de fles te trekken.

Hierdoor blijft de kurk in tact en hoef je je geen zorgen te maken over stukjes kurk in je kostbare fles wijn. Bespaar jezelf die frustratie en investeer in een degelijk exemplaar dat een leven lang meegaat.

Dit is de beste wijnflesopener

Maar wat voor exemplaar is dat dan? Geen betere partij om dit te beantwoorden dan onze vrienden van Design & Wijn. Het duo achter deze toffe winkel op de Amsterdamse Haarlemmerdijk bundelt de expertise in – je raadt het al – design en (Nederlandse!) wijn en beschikt daarmee over alle kennis om de beste wijnflesopener op de planeet te tippen:

Rose (Design & Wijn): ”De ultieme kurkentrekker is heel persoonlijk. Kurkentrekkers hebben allemaal hun ups en downs! Mijn favoriet (en die van de meeste vakpro’s) blijft altijd het kelnersmes. Zo’n ding is helemaal niet duur of fancy maar blijft gewoon een topper.”

View this post on Instagram

Een klein praktisch ding

De voordelen? Rose: ”Naast een zachte grip (vermijd een te harde die in je hand snijdt) heeft een kelnersmes een hefboom uit twee delen en een soepele, puntige trekker. Het mesje erbij is bovendien lekker scherp waardoor het makkelijk door de folie snijdt – iets wat andere modellen niet hebben.

Daarmee is het echt een lekker klein en praktisch ding! Eentje dat het eigenlijk altijd heel goed doet, behalve dan voor de échte oude kurken. Voor die gebruik je beter een puller, waarbij je niet door de kurk drukt maar er omheen.

Van het kelnersmes bestaan trouwens verschillende varianten, waarvan de Murano kurkentrekker mijn favoriet is. Laguiole heeft ook een mooie houten variant: heel mooi maar wees je ervan bewust dat die veel harder in je hand drukken.”

En verder?

”En dan heb je ook nog de vleugel kurkentrekker, die met de twee armpjes. Consument hebben daar vaak de voorkeur voor, het is ook een erg makkelijke model. De Anna G. Van Alessi doet het abnormaal goed maar dat is ook meteen een design statement.

Verder heb je nog elektrische. Ideaal voor mensen die hun handen niet zo heel goed kunnen gebruiken of voor mensen die van technische snufjes houden. Grote screwpull kurkentrekkers kunnen in mijn optiek dan weer wat lomp en onpraktisch zijn omdat de hefboom eigenlijk op een gekke plek zit, waardoor het minder stabiel gaat.”

Onze populairste artikelen van deze week:

1. Bakkers zweren erbij: met deze ene truc laat je bladerdeeg in de oven glanzen als goud
2. Bottenbouillon maken: dit is waarom één flinke pan je hele week beter maakt
3. Superfoods zonder flauwekul: deze 10 alledaagse ingrediënten geven je lijf serieuze backup
4. Altijd kaas in huis: met deze simpele invriesregels red je restjes parmezaan, cheddar en gruyère
5. Je wil je tomatensaus nooit meer anders maken dan op deze manier