BBQ foodporn in Serious Barbecue kookboek

De foto’s uit het boek “Serious Barbecue” van chef Adam Perry Lang zijn om van te watertanden. De allermooiste barbecuegerechten…. weergegeven in nog mooiere foto’s.

Perry Lang werkte eerder in populaire restaurants met topchefs als Daniel Boulud, Guy Savoy, Mario Batalli en Jamie Oliver. Maar op een ranch in New Mexico leerde hij pas écht grillen en deed hij inspiratie op voor dit barbecueboek. Niet veel later opende hij een eigen zaak, Daisy May’s BBQ USA, in New York. Een grill-hemel!

Het boek is (nog niet vertaald) bij Bol.com te koop voor € 27,99.

Culy.nl  2013-08-13 om 13.58.49Culy.nl  2013-08-13 om 13.58.59serious-barbecue-5-thumb-620x465-64616

Meer culinaire artikelen lezen? Like ons op Facebook!