Yotam Ottolenghi opent in 2026 eerste restaurant in Nederland: 'Voelt als een walk down memory lane

Yotam Ottolenghi opent in 2026 eerste restaurant in Nederland: ‘Terugkeren naar Amsterdam voelt als een walk down memory lane’

In 2026 opent Ottolenghi Amsterdam in het Conservatorium Hotel. Zijn eerste restaurant in Nederland, met kleurrijke groentegerechten om te delen, voor ontbijt, lunch en diner.