Video: Katja Schuurman op zoek naar de wetenschap achter smaak

Hoe kan het dat veel kinderen veel groenten niet lusten, terwijl ouderen er van smullen? Hoe werkt smaakt eigenlijk? In de laatste aflevering van het tv-programma Katja’s Bodyscan gaat Katja Schuurman op zoek naar de wetenschap achter smaak.

Een hele interessante aflevering, dus we raden je absoluut aan er eens lekker voor te gaan zitten.

Zo leert culinair recensent Joël Broekaert Katja gerechten te beoordelen, gaat ze langs bij chefkok Jaimie van Heije, leert ze blind én reukloos proeven met Joke Boon, doet ze biertests onder een voetbalteam en onderzoekt ze smaken in een laboratorium.

Bekijk de video hier.

katja_bodyscan_carousel_missed-1424782764

Meer culinaire artikelen lezen? Like ons op Facebook!