Video: dé trucs voor de perfecte chocolate chip cookie

Is de perfecte chocolate chip cookie hard en crunchy, of juist zacht en chewey? En moet -ie plat zijn, of juist boller en licht? In deze video laat een chef uit Martha Stewarts keuken zien wat het verschil is tussen verschillende chocolate chip cookies.

Er bestaat namelijk niet één ideaal recept, want iedereen vindt weer een andere textuur lekker. Het recept blijft nagenoeg hetzelfde, op de boter en de suiker na. Als je daarmee varieert, creëer je een ander koekje. Precies zoals jij ‘m lekker vindt.

Meer culinaire artikelen lezen? Like ons op Facebook!