Prachtige video over de ruigste chef ter wereld: Magnus Nilsson

We schreven al eerder over hem: de jagende, tuinierende en pionierende chef Magnus Nilsson van restaurant Fäviken in Järpen, Zweden. In deze trailer wordt hij gevolgd in zijn culinaire bezigheden.

Dit is de trailer voor het programma Mind of a Chef van de Amerikaanse zender PBS. We zien de chef koken in zijn eigen keuken, maar ook op reis gaan: eieren zoeken in de bergen, illegaal barbecuen naast de Eiffeltoren en zijn inspiratie vinden in ijsschotsen. Ja, het blijft een man in het koude Zweden.

Het tweede gedeelte van het seizoen, waarin Magnus Nilsson te zien is, zal op 9 december op PBS in Amerika te zien zijn (helaas niet hier te ontvangen), maar zal wel direct op iTunes te kopen zijn.

Bekijk de trailer hier:

Faviken9

Meer culinaire artikelen lezen? Like ons op Facebook!