Deze zoete-aardappelgnocchi met gekruide aubergineragout komt uit FUSÃO van Ixta Belfrage. Sinds haar debuut MEZCLA keken we al reikhalzend uit naar een vervolg. En ja hoor: met FUSÃO bewijst de cooking queen alweer dat je er zélfs anno 2025 nog tussenuit kunt springen als kookboekenauteur.