Geroosterde bloemkool met wortelhummus van Nigel Slater

Ingrediënten

Voor 4 personen

  • Een kleine bloemkool
  • 4 eetlepels olijfolie

Voor de hummus:

  • 3 middelgrote uien
  • 300 gram wortels
  • 125 ml olijfolie, plus 4 eetlepels
  • Een halve granaatappel
  • Kikkererwten – 2 blikken van 400 gram
  • 8 muntblaadjes
  • 150 gram groene olijven, ontpit

Wat eten we met Kerst? Download het gratis Culy Kerst Kookboek!

Schrijf je in de voor de mailing en ontvang 'm gratis in je inbox

Reageer op artikel:
Geroosterde bloemkool met wortelhummus van Nigel Slater
Sluiten