Mooie fotoserie: wat koken oma’s wereldwijd?

Culy 22 mei 2013 Kooktips

De herinneringen aan wat je oma vroeger aan je voorschotelde kunnen óf heel fijn en positief zijn óf ze bezorgen de rillingen over je rug (denk: pudding met velletjes, iew!). Hoe dan ook, iedere oma, in welk land dan ook, doet haar best om iets lekkers klaar te maken.

Wat dat zoal is? Van bizon tot couscous en van zeevruchten tot leguaan: dit zijn de succesrecepten van oma’s wereldwijd.

enhanced-buzz-wide-25756-1368134722-18

1. Canada
Kathy O’Donovan, 64 jaar oud – stoofpot met bizon

2.Ethiopië
Bisrat Melake, 60 jaar oud – Injera (een soort pannenkoek) met curry en groenten

3. Zanzibar
Miraji Mussa Kheir, 56  jaar oud – Wali, mchuzina mbogamboga (rijst, vis en groenten in groene mangosaus)

enhanced-buzz-wide-26187-1368198465-4

4. Ijsland
Valagerdur Olafsdòttir, 63 jaar oud – Kjotsùpa (soep met lamsvlees en groenten)

enhanced-buzz-wide-26312-1368133167-5

5. India
Grace Estibero, 82 jaar oud – Chicken vindaloo (pittig currygerecht) 

enhanced-buzz-wide-26357-1368138043-11

6. Argentinië
Isolina Perez De Vargas, 83 jaar oud – Asado criollo (gemengd barbecue vlees)

enhanced-buzz-wide-26824-1368134722-38

7. Algarije
Lebgaa Fanana, 42  jaar oud – Kip en couscous met groenten

enhanced-buzz-wide-26885-1368132239-2

8. Italië
Marisa Batini, 80 jaar oud – Snijbiet en met ricotta gevulde ravioli met vleessaus

enhanced-buzz-wide-27001-1368200109-19

9. Spanje
Carmina Fernandez, 73 jaar oud – Asadura de cordero lecca con arroz (vlees van een lammetje van 4 tot 6 weken oud) met rijst

enhanced-buzz-wide-27605-1368132436-14

10. Kaaimaneilanden
Maria Luz Fedric, 53 jaar oud – Leguaan met rijst en bonen

enhanced-buzz-wide-28833-1368132402-7

11. Haiti
Serette Charles, 63  jaar oud – Lambi (zeevruchten) in pittige tomatensaus – Saint-Jean du Sud, Haiti

12. Egypte
Fifi Makhmer, 62 jaar oud – Kuoshry (pasta, rijst en taart van bonen)

Reageer op artikel:
Mooie fotoserie: wat koken oma’s wereldwijd?
Sluiten