Yannick Alléno schrijft kookboek van 1200 pagina’s

Na jarenlang de scepter te hebben gezwaaid in ***Le Meurice in Parijs gaf topkok Yannick Alléno het stokje door aan niemand minder dan Alain Ducasse. Hij opende een betaalbare bistro én ging aan de slag met nu al één van de meest bijzondere kookboeken die we ooit gezien hebben.

Het boek, genaamd  Ma Cuisine Française, telt maar liefst 1200 pagina’s en bevat meer dan 500 recepten en 1500 foto’s. Kun je je er iets bij voorstellen?

Book MCF

Ma Cuisine Française bevat ‘het beste van de afgelopen 25 jaar van Yannick Alléno’s creaties’ en is ‘de bijbel van de moderne Franse gastronomie’. Aldus de bijbehorende website. De prijs? Slechts €1500,-, exclusief verzendkosten.

Voorlopig is het boek alleen nog verkrijgbaar in het Frans, maar volgens bronnen zal er eind 2014 een Engelse versie verschijnen. Deze zal weliswaar kleiner zijn, maar bevat wel dezelfde inhoud.

AllenoAlleno4Alleno3

Reageer op artikel:
Yannick Alléno schrijft kookboek van 1200 pagina’s
Sluiten