Waanzinnige handgemaakte organic chocolade van Intrigue
Zodra we bij Culy een mooi, nieuw chocolademerk spotten gaat ons chocoladehart sneller kloppen. Zo ook bij dit prachtige merk met de chique naamย Intrigue.ย Deze kleine, ambachtelijke chocolade-makerij ontwikkelt heerlijke handgemaakte chocolade producten van 100% biologische ingrediรซnten.
Chocolatier Aaron Barthel is de held achter dit merk die alle chocolade met de hand (!) maakt. Dat meneer Barthel een echte ambachtsman is, is duidelijk: hiervoor was hij onder andere boer, plantenkenner, bierbrouwer รฉn bakker. Wat deze man ook doet, hij doet het met passie. En dat is te zien aan de chocolade!
Bij de chocolade van Intrigue vertelt elk ingrediรซnt zijn eigen verhaal. Het enige wat je hoeft te doen is โTake your time. Breathe. Let the chocolate tell its storyโ, aldus Aaron himself. Wij zeggen: gรฉรฉn probleem. Dit prachtige chocolademerk verkoopt onder andere truffels en chocoladerepen met roze peperkorrels, peer en lavendel, groene thee en basilicum. En dan die verpakkingenโฆ wauw!
De chocolade gaat perfect ย samen met zowel wijn, koffie, thee, Chai Tea, bier, sake en verschillende likeuren. Voor een bijzondere smaaksensatie combineer je smaken die contrasteren: warme, kruidige Chai Tea met een truffel met frisse limoen bijvoorbeeld.
Intrigue heeft een webshop maar verstuurd helaas niet buiten Amerika.ย Tip: ben je toevallig in de buurt? Ga dan zeker even langs het hoofdkantoor van Intrigue voor een (gratis!) chocolade proeverij.
Intrigue โ 76 S. Washington St. #104, Seattle, WA 98104