Irene de Bruijne Inspiratie 20 mei 2025, 12:00

Leestijd: 2 minuten

7x zomerse snacks en verkoelende drankjes om jezelf op te trakteren

Zodra de zon begint te schijnen zien wij onszelf het liefst zitten met een verkoelend drankje in de ene hand en iets lekkers in de andere. Precies voor die momenten verzamelden wij de lekkerste zomerse traktaties – stuk voor stuk seizoensproof en perfect voor zonnige dagen.

Zin in iets lekker zomers? Dit wil je nú maken

Verkoelende snacks en traktaties

1. Aardbeiencake

Zeg je zomer, dan zeg je natuurlijk aardbeien. Dus daar maken we dan ook gretig gebruik van en als het even kan, staat deze cake de hele zomer lang op tafel.

> Naar het recept: simpele aardbeiencake

2. Oranje Aperol spritz-ijsjes

We bedachten dit recept misschien speciaal voor Koningsdag, maar het zou toch zonde zijn om ze alleen dan te maken? Ze zijn namelijk ook perfect als zomerse traktatie (voor jezelf) op warme dagen.

> Naar het recept: Aperol spritz-ijsjes

3. Summer rolls met gekarameliseerde tofu, mango en hoisin

Ga je toch liever voor een hartige zomerse traktatie? Dan schreeuwen deze summer rolls natuurlijk zomer.

> Naar het recept: summer rolls met gekarameliseerde tofu, mango en hoisin

Wat is het verschil tussen spring rolls, summer rolls en loempia’s?

4. Zomerse honingmeloencarpaccio met korianderpesto

Tomaatjes, meloen en frisse limoen. Dat is op-en-top zomer op je bord en smaakt dus éxtra lekker op warme dagen.

> Naar het recept: zomerse honingmeloencarpaccio met korianderpesto

IJskoude drankjes

1. Dawet (Surinaamse frisse kokosdrank met citroengras)

Onze hoofdredacteur Nancy is er zelfs zo gek op dat ze het bijna iedere avond maakt. Dit romige, roze drankjes is precies wat je wil als het warm is: zoet, tropisch en ijskoud.

> Naar het recept: Surinaamse dawet

2. Mexicaanse horchata con arroz

In Mexico snappen ze het wel; dat je niet langer dan een twintig minuten max in de keuken wil staan wanneer het zo warm is. En dan heeft dit verkoelende drankje van rijstmelk met kaneel ook maar 3 ingrediënten.

> Naar het recept: Mexicaanse horchata con arroz

3. Thaise ijsthee

Te warm voor een kop thee? Probeer dan eens deze Thaise ijsthee. Die is heel lekker verfrissend én lekker kruidig.

> Naar het recept: Thaise zoete ijsthee

Zo maak je heerlijk zoete Thaise ijsthee

Nog meer verkoeling:

• 0% alchol, 100% afkoelen: onze favoriete non-alcoholische drankjes
• Thee-cocktails en nori in je glas: dit zijn de cocktailtrends van deze zomer
• 51x zomerse recepten voor het avondeten, voor als je echt niet weet wat je moet eten bij warm weer