Culy Inspiratie 09-07-2013

Yum: groentechips van Tyrrells

Het Engelse Tyrrells lanceert deze zomer haar eerste groente- en aardappelchips. (Had dat nu zo lang moeten duren? Grapje!)

De chips zijn natuurlijk gemaakt met aardappels uit Herefordshire, maar voor het eerst ook met zoete aardappel, rode biet, wortel en pastinaak. Tyrrells wast de aardappels en groente, maar schilt ze niet (stiekem veel lekkerder). Op de Tyrrells Court Farm worden ze in dikke plakken gesneden, en met de hand gebakken in zonnebloemolie. Om de natuurlijke smaak van de chips te accentueren, en toch de individuele smaak van alle ingrediënten te behouden, hebben ze alleen wat zeezout toegevoegd.

De nieuwe ‘veg & spuds’ zijn deze zomer in zakken (a 100 gram) in twee smaken te koop: Beetroot, Parsnip & Potato en Sweet Potato, Carrot & Potato. Verkoopadviesprijs: € 1,99, te koop bij grotere supermarkten.