Culy’s Weekmenu: een week vol veganistische gerechten (zonder dat je ‘t doorhebt!)
Woensdag
Klassieker in een vegan jasje: pasta bolognese
Wie zegt dat je geen pasta bolognese kunt eten als je plantaardig eet? Deze overheerlijke pasta maak je met o.a. tomatensaus, linzen, rode wijn en sambal. Wedden dat je het gehakt geen seconde mist?
In het recept wordt kaas gebruikt om op het laatst over je pasta te strooien. Voor een vegan pasta bolo doe je dat natuurlijk niet. Vervang dit door edelgistvlokken of veganistische strooikaas (te koop bij o.a. Ekoplaza).
> Naar het recept: Klassieker in een vegan jasje: pasta bolognese