Wauw: er komen pinda’s op de markt voor mensen met een pinda-allergie!

Goed nieuws voor diegenen met een pinda-allergie: door een nieuw proces komen er pinda’s op de markt die mensen met een allergie óók kunnen eten. 

Dit werd gemeld in een rapport van het U.S. Department of Agriculture. 

Met de nieuwe methode worden de pinda’s geroosterd, gepeld en vervolgens geweekt in een oplossing met bepaalde enzymen. Hierdoor worden maar liefst 98% van de allergenen verwijderd.

Helaas is het nog niet bekend wanneer ze op de markt komen. Mocht het zover zijn en je hebt last van een dergelijke allergie, overleg het eten ervan wel van tevoren met een arts.

Heb jij zelf een pinda-allergie en vind je het soms lastig om inspiratie te vinden? Wij maakten een artikel met de lekkerste notenvrije desserts.

Pinda's stock

Meer culinaire artikelen lezen? Like ons op Facebook!