Megin Kimmijser Inspiratie 19 apr 2025, 14:00

Leestijd: 2 minuten

Waarom eten we popcorn tijdens de film?

Stel je een bioscoopbezoek voor zonder die onmiskenbare geur van versgepofte popcorn. Bijna onmogelijk, toch? Popcorn en films zijn inmiddels onlosmakelijk met elkaar verbonden, maar hoe is deze traditie eigenlijk ontstaan? Culy zocht uit hoe popcorn zich heeft ontpopt tot de ultieme filmsnack.

Een eeuwenoude snack

Popcorn is allesbehalve een moderne uitvinding. Archeologen hebben ontdekt dat de oudste sporen van gepofte maïs al duizenden jaren oud zijn. In een grot in New Mexico zijn gepofte maïskorrels gevonden van 5000 jaar geleden. In Peru zijn 6700 jaar oude pofmaïsresten aangetroffen. De Azteken en andere inheemse volkeren in Noord- en Zuid-Amerika gebruikten popcorn niet alleen als voedsel, maar ook voor decoratieve en ceremoniële doeleinden.

Toen Europese kolonisten in de 16e en 17e eeuw naar Amerika kwamen, maakten ze kennis met deze gepofte delicatesse en namen ze het al snel op in hun dieet (te beginnen met hun ontbijt!). Maar hoe ging gepofte maïs van een eenvoudige snack naar hét symbool van bioscoopbezoek?

Gooi eens een handje popcorn in je muesli (of granola)

De opkomst van popcorn in de bioscoop

Aan het begin van de 20e eeuw waren films een elitaire aangelegenheid. Bioscopen probeerden zich te profileren als stijlvol en verfijnd, met pluche stoelen. Eten was dan ook strikt verboden in de zalen.

Dit veranderde tijdens de Grote Depressie in de jaren 30. Bioscopen werden een goedkope vorm van entertainment en trokken een breder publiek aan. Ondernemende straatverkopers zagen hun kans schoon en begonnen gepofte mais te verkopen buiten de bioscopen. Popcorn was goedkoop, gemakkelijk te maken en had een onweerstaanbare geur die mensen aantrok.

Bioscoopeigenaren merkten al snel hoeveel geld er met popcorn te verdienen viel en begonnen hun eigen machines te installeren. Zo werd popcorn de ultieme snack voor tijdens een bioscoopfilm.

Zelf popcorn maken? Met deze geweldige popcorn-hack poffen álle korrels

Waarom juist popcorn?

Er zijn een paar redenen waarom popcorn de ultieme filmsnack werd:

• Goedkoop en toegankelijk: in tijden van economische crisis was popcorn een van de weinige lekkernijen die mensen zich konden veroorloven.
• Geur en smaak: de geur van vers gepofte maïs is onweerstaanbaar en trekt automatisch mensen aan. De lichte en knapperige textuur maakt het bovendien een perfecte snack voor lange films.

Moderne variaties en trends

Gepofte maïs blijft een van de populairste snacks ter wereld, maar de variaties zijn eindeloos. Tegenwoordig vinden we naast de klassieke zoute-, zoete- en boterpopcorn ook verrassende smaken zoals truffel, karamel en varianten met peper.

Wil je zelf experimenteren met gepofte maïs? Bekijk dan deze Culy-artikelen en recepten:

• Leer zelf de perfecte popcorn te maken
• Probeer eens een zoete popcornvariant voor een extra traktatie
• Of ga voor zoute chocoladepopcorn met pindakaas

Zoute chocoladepopcorn met pindakaas

Meer lezen over snacks?

• Nori snack: waarom wij ook fan zijn van deze populaire zeewiervelletjes
• Börek met venkelzaad, olijfolie en honing (de favo snack van Culy’s Ogechi)
• Sticky bloemkool-wings in een Aziatisch jasje (een heerlijke snack!)