Lisanne van Marrewijk
Lisanne van Marrewijk Inspiratie 7 jun 2019
Leestijd: 3 minuten

Culy’s Weekmenu: een weekje vegetarisch door het leven

Maandag

vega tikka Masala

Het is maandag en je hebt de eerste dag werken of studeren waarschijnlijk weer overleefd. Nog een beetje bleu van het weekend heb je trek in iets gezonds, maar makkelijks. Deze tikka masala vol groenten en goeds (zoete aardappel, bloemkool, paprika en kikkererwten) is de perfecte start van de week. Makkelijk, vullend en als je nog wat over hebt, kun je het de volgende dag meenemen naar werk. Twee vliegen in één klap. Oh wacht, da’s niet heel vega natuurlijk. ;-)

Vegetarisch op maandag: Vegetarische tikka masala met zoete aardappel