Redactie Inspiratie 28 feb 2023, 12:00

Leestijd: 3 minuten

20x de lekkerste pasta uit de oven (want wie houdt daar nou niet van)

Met een dampend bord pasta maak je ons op elk moment van de dag zielsgelukkig. Maar top je die pasta dan ook nog ‘s riant af met kaas en schuif je hem nog even in de oven? Dan zijn we de rest van de avond content. Zonder enige moeite hebben we daarom de lekkerste pasta’s uit de oven voor je verzameld.

20x de lekkerste pasta uit de oven (want wie houdt daar nou niet van)

Pasta uit de oven is natuurlijk heerlijk om volledig zelf te verorberen – als het even lukt in twee dagen. Maar het is ook perfect wanneer je bezoek krijgt. Maak ‘m dan ‘s middags – of in sommige gevallen zelfs een dag van tevoren – klaar en schuif ‘m ‘s avonds alleen nog even de oven in.

Penne uit de oven

Onze favoriete pastasoort om in ovenschotels te gebruiken is toch wel penne of rigatoni. Door de ribbels blijft de saus daar goed aan plakken en de uiteindes worden heerlijk knapperig gebakken. Lekker klassiek met tomaat en mozzarella, of winters zoals Jamie Oliver het doet: uit de oven met pompoen.

• Culy Homemade: Rigatoni Al Forno (makkelijke pasta ovenschotel)
• Pastaschotel uit de oven met wilde zalm

Gnocchi uit de oven

Het is nog niet heel lang geleden dat onze liefde voor gnocchi immense vormen aannam. Al helemaal toen we ontdekten dat gnocchi uit de oven net zo lekker smaakt als dat het handig is om te maken. Je begrijpt: een gnocchi-uit-de-oven recept kun je het beste altijd achter de hand hebben.

• Culy Homemade: gnocchi met tomatensaus, mozzarella en oregano
• Culy Homemade: makkelijke en snelle gnocchi traybake met tomaatjes en burrata
• Culy Homemade: krokante gnocchi uit de oven

Lasagne

Als je aan pasta uit de oven denkt zal lasagne ongetwijfeld als eerste naar boven komen. Ooit iemand meegemaakt die niet van deze pruttelende ovenschaal met laagjes houdt? Gingen we vroeger vooral goed op de klassieke versie, inmiddels zijn de mogelijkheden eindeloos. Onze favorieten vind je hieronder:

• Culy Homemade: hét basisrecept voor lasagne
• Culy Homemade: vegetarische paddenstoelenlasagne van Ottolenghi
• Culy Homemade: cacio e pepe lasagne
• Culy Homemade: aubergine lasagne met gehakt, feta en pistache
• Culy Homemade: lasagne met ricotta, spinazie en worst

Mac ‘n cheese

Niet heel Italiaans, wel heel lekker: mac ‘n cheese. Macaroni met romige kaassaus, een knapperige topping van broodkruim en dan die slierten kaas als je hem opschept. Als comfort food één gerecht zou zijn is dit het.

• Culy Homemade: makkelijke mac & cheese caprese
• Culy Homemade: mac ‘n cheese met boerenkool
• Culy Homemade: miso mac & cheese met krokant broodkruim
• Culy Homemade: snelle mac and cheese met broccoli
• Culy Homemade: mac ‘n kimcheese (mac ‘n cheese met kimchi)

Gevulde pasta uit de oven

Het beste van beide werelden: gevulde pasta uit de oven. En dat kan cannelloni zijn, met opening dus waardoor de vulling mengt met de saus, maar ook de gesloten pasta’s als ravioli. Waar je ook voor gaat: deze pasta maakt indruk door z’n uiterlijk én z’n innerlijk.

• Culy Homemade: ravioli uit de oven met mozzarella en Parmezaanse kaas
• Culy Homemade: lasagne van ravioli in een koekenpan (klaar in 10 minuten)
• Culy Homemade: cannelloni met pompoen, olijf en worst

Overige pasta’s uit de oven

Aangezien pasta uit de oven een een all time favourite is, kunnen we nog wel even doorgaan. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze pasta en papillotte? En doe je de pasta zelf niet in de oven, dan kan je de saus er in ieder geval wel in klaar maken, zoals bij het pasta recept van deze viral TikTok hack. Zin in wat decadentie? Ga dan voor deze torta di pasta met ‘nduja, tomaat en pecorino.