Redactie Inspiratie 26 dec 2013, 14:00

Leestijd: 1 minuut

Met deze slimme tip blijven koekjes vers in de koektrommel

Heb je net lekkere koekjes gebakken, die knapperig maar ook nog een beetje chewy en zacht zijn, drogen ze uit in de koektrommel! Of erger nog: je bakt koekjes voor een vriend of vriendin, neemt ze mee in een mooi doosje, en eenmaal aangekomen zijn je creaties veranderd in droge stenen. Noooo!

Met deze slimme tip voorkom je het. De truc? Tortilla’s! Jup, die gewone bloemtortilla’s die je bij elke supermarkt kunt kopen. Leg ze onderin de koektrommel met een stukje bakpapier erop (liefst in de vorm van de koektrommel geknipt), dan de koekjes, dan weer een bakpapiertje en een tortilla. Een ronde koektrommel is ideaal, vanwege de ronde vorm van de tortilla.

Succes!