Melvin Sturm Inspiratie 26 okt 2025, 12:00

Leestijd: 2 minuten

Aanrader: Afghaans restaurant Kholmi in Zwolle (en dit wil je er eten!)

Zin in iets anders dan je vaste adresjes in Zwolle? Kholmi serveert de Afghaanse keuken op een toegankelijke en traditionele manier. Je vindt er heerlijke klassiekers en genoeg gerechten die je kunt ontdekken. Wij rijden alvast richting Overijssel.

De Afghaanse keuken verdient als je het ons vraagt véél meer spotlights in Nederland. Geloof ons: als je misschien niet helemaal bekend bent met deze keuken, zul je verrast worden. Laat je niet intimideren door de kaart of door gerechten die je niet kent. We loodsen je er doorheen.

View this post on Instagram

A post shared by Kholmi Restaurant (@kholmi_restaurant)

Afghaanse klassiekers bij Kholmi

Het gerecht dat je niet wil missen is kabuli palaw. Geurige rijst met mals vlees, rozijnen en wortel. Zoet en hartig blijven daarbij in balans en de porties zijn heel royaal. Verder is mantu een lekkere keuze. Dat zijn gestoomde dumplings met een kruidige vulling. Ze worden vaak geserveerd met yoghurt en tomaat.

Voor iets knapperigs is er bolani. Platbrood met een vulling van bijvoorbeeld prei of aardappel waar je niet vanaf kunt blijven.

Wie trouwens liever vegetarisch eet, zit hier ook goed. Borani banjan, gestoofde aubergine met tomaat en knoflook, is vol van smaak en combineert fijn met rijst of salade. Er staan genoeg groentegerechten op de kaart om zonder vlees een complete maaltijd samen te stellen.

En voor liefhebbers van de grill is er natuurlijk kebab met saffraanrijst, simpel gebracht en precies wat je verwacht.

View this post on Instagram

A post shared by Kholmi Restaurant (@kholmi_restaurant)

Zoete desserts

Wie bekend is met de Afghaanse keuken, weet dat zoetekauwen ook aan hun trekken komen. Bestel vooral firni, een romige pudding met kardemom die super zacht weg eet. Een kop thee erbij maakt het compleet.

Ook niet verkeerd: de prijzen zijn redelijk, de porties zijn prima te delen. Ga dus vooral met een groepje zodat je meer kunt bestellen en delen.

Zo haal je het meeste uit de kaart zonder dat je hoeft te kiezen voor één richting. Kholmi is een duidelijke aanrader als je in Zwolle Afghaans wilt eten zonder gedoe voor iedereen die van goed eten houdt.

>Kholmi Restaurant, bachplein 18, 8031 HR Zwolle

View this post on Instagram

A post shared by Kholmi Restaurant (@kholmi_restaurant)

Onze populairste artikelen van deze week:

1. 7x recepten voor een relaxed etentje thuis (+ toetjestips!)
2. Dit is de truc waardoor pompoen snijden en schillen eindelijk makkelijk wordt
3. Lasagne met garnalenragù en rokerige habanero-olie
4. Mexicaans stoofvlees (barbacoa) met polenta
5. Ode aan Jonnie Boer: Zwolsche Stoof
6. Sauzige gnocchi ovenschotel met mozzarella en Italiaanse worstjes van Nonna