Melvin Sturm Inspiratie 14 jun 2025, 14:00

Leestijd: 4 minuten

Jamie Oliver, AI en een Yorkshire pudding in Londen: als het aan Samsung ligt, gaan we slimmer koken

Voor een exclusieve sneak peek in de keuken van de toekomst vloog Culy’s Melvin naar Londen, waar niemand minder dan Jamie Oliver de nieuwste AI-gestuurde keukenapparatuur van Samsung onthulde. Slimme ovens, zelfdenkende koelkasten én verrassende recepten: slimmer koken was nog nooit zo makkelijk (én zo leuk).

Jamie Oliver staat al ruim 25 jaar lang bekend om zijn toegankelijke gerechten en zijn missie om iedereen aan het koken te krijgen. En dat krijgt anno 2025 een totaal andere betekenis. Tijdens een exclusieve kooksessie in Londen presenteerde hij zijn samenwerking met Samsung.

Jamie Oliver en Samsung

Voor de Koreaanse techgigant lanceert hij namelijk een aantal slimme, eenvoudige recepten die aansluiten op de nieuwste keukenapparatuur van het merk. In eerste instantie niet zo bijzonder, zou je denken. De grote plottwist in dit verhaal, is dat zo’n beetje alle apparaten AI-gestuurd worden.

En dat is bijzonder, want deze technologie belooft je hele manier van koken te veranderen. Denk aan een koelkast die weet wat je nog in huis hebt en suggesties doet voor recepten. Een oven die zelf de ideale temperatuur instelt en je waarschuwt als je gerecht bijna aanbrandt.

Je krijgt zelfs meldingen op je telefoon over de houdbaarheid van producten in je koelkast. Koken gaat hiermee als je het ons vraagt totaal anders worden: slim en met minder stress.

View this post on Instagram

A post shared by Jamie Oliver (@jamieoliver)

Jamie’s twist: gravad lax en Yorkshire pudding

Tijdens een workshop laat Jamie ons aan de slag gaan met een verrassende combinatie: een klassieke Yorkshire pudding, maar dan gevuld met gravad lax en gemarineerde, gegrilde groenten. Het resultaat? Een luchtig baksel, dat straks dankzij de slimme oven met AI-functie perfect uit de oven komt.

Wat opvalt, is hoe intuïtief de technologie werkt. De oven herkent het soort gerecht, stelt automatisch de juiste instellingen in en houdt je op de hoogte via de SmartThings-app. Tussendoor kun je op je telefoon meekijken via de ingebouwde camera. Zelfs als je op de bank ligt, weet je precies hoe je ovenschotel ervoor staat.

Minder stress, meer smaak

Volgens Jamie is technologie zoals deze een uitkomst voor iedereen die graag gezond en lekker wil eten, maar weinig tijd (of inspiratie) heeft. De recepten die hij speciaal voor Samsung ontwikkelde (denk aan geroosterde kip op een bakplaat, een kleurrijke focaccia en een fruitige tarte tatin) zijn ontworpen om voedzaam, snel en makkelijk te zijn.

En misschien nog wel belangrijker: met behulp van de AI-apparaten kun je met meer vertrouwen koken. Ze begeleiden je, denken met je mee en zorgen ervoor dat je niet per ongeluk een ingrediënt vergeet of iets laat aanbranden. Zie het als een soort sous die dingen in je oor fluistert.

Duurzaam én bewust

Onze favoriete tool is die met de focus op duurzaamheid en het tegengaan van voedselverspilling. De Samsung-koelkast met AI Vision Inside herkent namelijk je verse producten en houdt automatisch de houdbaarheidsdata bij. De bijbehorende app geeft je dan recepten gebaseerd op wat er bijna op moet, hoe vet is dat?

Klaar voor de toekomst

De keukenlijn van Samsung is de eerste in zijn soort. Hierdoor merk je dat het nog wel in zijn kinderschoenen staat met hier en daar wat beperkte mogelijkheden, maar zoals we wel hebben gemerkt bij AI, gaat de ontwikkeling razendsnel.

Die ontwikkelingen worden niet alleen doorgevoerd vanuit het hoofdkantoor van Samsung, maar de apparaten leren zichzelf ook dingen aan. Zo is de oven vooringesteld met een beperkt aantal vaste recepten.

Wil je zelf recepten toevoegen of laten herkennen, dan pikt – in dit geval de oven – dat op na vijf keer hetzelfde recept te hebben gekookt. De apparatuur ontwikkelt zichzelf aan de hand van jouw kookkunsten of favoriete recepten.

Dat maakt het koken met AI-apparatuur alleen maar interessanter. Het is de eerste stap zijn naar het ‘nieuwe koken’, waarbij we nog veel meer zullen gaan leunen op onze apparatuur. Wat het ons precies gaat brengen is nog even afwachten, maar één ding is zeker: koken gaat nooit meer hetzelfde zijn.

View this post on Instagram

A post shared by Samsung Nederland (@samsungnederland)

Meer van Jamie Oliver:

• Handig: de beste kooktips van Jamie Oliver op een rij
• Geniale (simpele!) sticky toffee pudding uit het nieuwe kookboek van Jamie Oliver
• Culy sprak Jamie Oliver over zijn nieuwe kookboek: 7 x anders