Groen, groener, groenst: 17 x de lekkerste groente voor kerst

Bron: Nancy van Batenburg voor Culy

Pompoen met roodlof

Misschien heb je ‘m zien liggen in de boekhandel: het prachtige kookboek van Gill Meller, getiteld Time. Gill is chef-kok bij River Cottage in Engeland en schreef eerder al zo’n ander mooi kookboek: Gather. In Time neemt hij je mee door alle momenten op de dag waarop we in de keuken te vinden zijn. Én door de seizoenen. Zoals in dit recept voor pompoen met roodlof, hazelnoten & rozemarijn.

> Recept: pompoen met roodlof, hazelnoten & rozemarijn van Gill Meller

Groen, groener, groenst: 17 x de lekkerste groente voor kerst

Pompoen met roodlof

Inhoud

Ook interessant

Dit is waarom chefs vaker een sjalot gebruiken dan een ui

Diepvriesgroenten: gezonder of ongezonder dan verse groenten?

10x makkelijke lenterecepten om blij van te worden

Voor al je kookinspiratie: de lekkerste seizoensgroenten van maart

6 recepten met courgette om de lente te verwelkomen (bijna dan)

Huh: er is nu een nieuwe soort kerstomaat die zichzelf droogt aan de tak

Een ode aan de wortel: 16x een recept met wortel (van worteltaart tot wortelsoep)

Voor al je kookinspiratie: de lekkerste seizoensgroenten van februari

Weekmenu voor 29 januari t/m 4 februari: prikkelende groentegerechten

Culy Basics: zo maak je ouderwets lekkere rode kool met appeltjes

Wat kun je allemaal maken met radicchio – het rode neefje van witlof?

Culy Homemade: makkelijke espresso martini-trifle met slagroomsoesjes