Winnie Verswijvel
Winnie Verswijvel Inspiratie 19 jun 2020, 
Leestijd: 3 minuten

Weekmenu: 7x gezonde gerechten met de smaak van de zomer

wortelen met vadouvan
Bron: Nancy van Batenburg voor Culy

Donderdag

Zalm met lapsang souchong-thee en frisse salade

zalm met lapsang souchong
Bron: Nancy van Batenburg voor Culy

Een toffe truc waar we over lazen op Bon Appétit: door zalm te marineren in rokerige lapsang souchong-thee, krijg je het effect van gerookte zalm. En er komt geen rookoven aan te pas! Ontzettend lekker in een frisse salade met peultjes, radijs en wasabi-rucola. De dressing is friszuur en Aziatisch.

> Naar recept: Zalm met lapsang souchong-thee en frisse salade

Inhoud