elBulli’s Ferran Adrià wil Japans restaurant in Barcelona openen

Opperchef Ferran Adrià en zijn broer en zakenpartner Albert Adrià hebben zojuist bekend gemaakt dat zij een Japans restaurant gaan openen in Barcelona. Yes, dat hoor je goed!

Het nieuws kwam naar buiten nadat  Ferrans vertaler Lucy Garcia twitterde “After the Mexican Ferran and Albert to open a Nikkei restaurant.” De Spaanse broers kondigden namelijk al eerder dit jaar hun plannen aan voor een Mexicaans restaurant in de stad. Daarnaast schijnen er ook plannen te zijn om een heuse Adrià cocktailbar (met hapjes) te openen in Londen, ergens in 2013.

In een recent interview met Fine Dining Lovers sprak Ferran al zijn liefde voor de Aziatische keuken uit, dus deze stap lijkt geen enorme verrassing.

Zodra we meer weten, komt het natuurlijk direct op Culy.nl!

Meer culinaire artikelen lezen? Like ons op Facebook!