Deze Japanse chef maakt de kleinste sushi ter wereld

Wauw, dit is echt supertof: Japanse chef Hironori Ikeno maakt minuscule sushi. Hij gebruikt steeds één rijstkorreltje voor elk stukje.

Tien jaar geleden maakte de chef uit Tokio deze micro-sushi’s als een grapje voor een klant. Maar sinds hij ze maakte, is hij hooked. Deze sushi’s wegen minder dan één gram per stuk en het duurt vijf minuten om ze te maken; een flinke klus in tegenstelling tot normale sushi waarbij het minder dan één minuut duurt.

Waarschijnlijk denk je dat deze kleine rakkers geen smaak hebben. Maar volgens vaste klanten van het restaurant van Ikeno in Tokyo zitten ze juist bomvol smaak.

Als je deze miniatuur sushi bij een all you can eat buffet zou tegenkomen, ben je lang bezig om je honger te stillen!

Minisushi1Minisushi3

Meer culinaire artikelen lezen? Like ons op Facebook!