Redactie Inspiratie 11 nov 2012, 14:00

Leestijd: 1 minuut

Chef Heston Blumenthal bekent: ”Ik gebruik tampons om mijn eten beter te proeven”

Dat sommige koks af en toe gekke methoden gebruiken bij het koken, is tot daar aan toe. Maar tampons gebruiken om zo je eten beter te kunnen proeven, gaat wel heel ver.

Toch bekende chefkok Heston Blumenthal onlangs deze methode te gebruiken om zo overtollige sappen uit z’n mond te halen. De wereldberoemde chef van het met 3 Michelinsterren bekroonde restaurant The Fat Duck, legt uit op deze manier de rijke smaken beter te kunnen proeven. Hoewel Heston bekend staat om zijn gekke gerechten als ijs met curry-smaak en slakkenpap, belooft hij toekomstige gasten nooit te zullen verrassen met een bordje… tampons!

Benieuwd naar hoe het eruit ziet wanneer Heston Blumenthal zijn tampon-methode toepast? In deze video demonstreert hij het bij de presentator van een televisieprogramma, die vol verbazing en twijfel het proces ondergaat.