Culy
Culy Inspiratie 24 juni 2013

Brand in wereldberoemd sushirestaurant (uit Jiro Dreams of Sushi)

Maandagochtend heeft er een flinke brand gewoed in Sukiyabashi Jiro, het driesterren sushirestaurant in Tokio. De zaak werd wereldberoemd door de documentaire “Jiro Dreams of Sushi”.

De vlam sloeg in de figuurlijke pan in een hok waar alle keukenbenodigheden waren opgeslagen. Jiro gebruikt stro om bonito-tonijn op te roken, en deze stro zou hebben vlamgevat, aldus de Japanse brandweerlui.

Gelukkig zijn er geen gewonden en kon de brand na een uur geblust worden. Wel is er een plafond op de eerste verdieping van het pand volledig verwoest. Of de markante en stokoude eigenaar van de zaak, Jiro Ono, aanwezig was tijdens de brand, is niet bekend.

Wat eten we vandaag?

Schrijf je in de voor de mailing voor de lekkerste inspiratie

Reageer op artikel:
Brand in wereldberoemd sushirestaurant (uit Jiro Dreams of Sushi)
Sluiten