Deze zomerse aardbei-soesjes snack vonden wij op de superleuke blog van Brenda. Must-visit!

• witte chocolade
• aardbeien
• slagroomsoesjes

Ontdooi de slagroomsoesjes. Was de aardbeien (halveer eventueel de grotere aardbeien).

Smelt de witte chocolade. Dit kan au bain marie. Maar ook in de magnetron!
Breek de chocolade in stukjes. Verwarm de chocolade in een kommetje in de magnetron.
Ik heb dit op 600 watt gedaan, telkens 30 seconden. Tussendoor roer je de chocolade door.

Doop de soesjes in de gesmolten witte chocolade. Laat ze even uitlekken en plaats ze op een bord. Laat de chocolade in de koelkast (of vriezer als je minder tijd hebt) opstijven.

Rijg de chocolade-slagroomsoesjes en aardbeien om en om aan een satéprikker.

Kijk voor meer foto’s op Brenda’s blog.