Redactie Drankjes 12 mei 2014, 18:00

Leestijd: 1 minuut

Zo maak je een mint julep: dé whiskey-cocktail uit southern America

De mint julep is een heerlijke cocktail uit het zuiden van de Verenigde Staten. Een stoer én fris drankje, met ingrediënten als munt en Bourbon-whiskey.

Waarschijnlijk is de mint julep omstreeks de achttiende eeuw bedacht in het zuiden van Amerika als een medicinale drank. Althans, zo stond -ie in 1784 voor het eerst in de boeken. Een senator uit Kentucky zou de drank hebben geïntroduceerd in Washington en sindsdien is het een zeer populaire cocktail. Inmiddels zijn er vele variaties op de mint julep, en wordt hij ook wel eens met jenever of gin als basis gemaakt.

Het recept

Om een lekkere mint julep te maken meng je de munt, de suiker en het water in een longdrinkglas. Je kunt deze een beetje aanstampen, bijvoorbeeld met een speciale cocktail muddler (deze zit ook vaak bij cocktailshakers). Doe er vervolgens crushed ijs bij en giet de Bourbon-whiskey er overheen. Garneer met een takje munt.