Dit recept is afkomstig van www.2littlehooligans.blogspot.com. Ga naar de blog voor foto’s hoe je het ijs stap voor stap maakt.

• 2 eetlepels suiker
• 230 ml room
• ½ theelepel vanille extract
• 40 gram grof zout
• IJsblokjes
• Plastic afsluitbare zakjes in 2 maten. (groot en klein)

1. Meng de suiker, de room en het vanille extract samen tot een geheel. Schenk het in de kleine afsluitbare plasticzak en sluit hem goed af.

2. Neem de grote plastic afsluitbare zak en vul die tot de helft met de ijsblokjes en het zout. Doe het andere zakje met de room tussen de ijsblokjes en sluit het grote plastic zakje goed af.

3. Check nog even dat het zakje heel goed afgesloten is en schud het zakje 5 minuten.

4. Maak het grote plastic zakje open en check of het ijs hard is. Zo niet, blijf dan nog even schudden. Als het ijs klaar is, houd het kleinste zakje eerst gesloten en spoel hem af met koud water zodat het zout eraf spoelt.

5. Open het zakje met het ijs, zet er een lepel in en schep op.