Dit heerlijke recept vonden we op de nog lekkerdere site Yummyinmytummy.nl. Voor 2 personen:
- 2 stukken zalm (275 gram)
- 8 plakjes ontbijtspek
- Naar smaak versgemalen peper
Verwarm de oven voor op 190°C.
Wikkel de zalmmoten in de ontbijtspek. Bekleed een ovenschaal met bakpapier en leg de zalmmoten erin. Bestrooi met peper.
Zet de ovenschaal in de oven en bak de zalm voor 15 – 20 minuten of totdat het spek goudbruin is. Serveer meteen.
(In het gerecht op de foto zijn ook nog takjes dragon toegevoegd)
Print dit recept
